小班教学
小班授课
实操教学
专业课程以实操为主
教师授课
教师专业老师指导授课
证书
修满学分即可得
星级酒店
定向就业工作
职业技能等级证书
餐饮行业技能等级证书
以培养厨政管理、并具备开店能力的人才为目标。毕业考核合格后，推荐星级酒店就业。
八大菜系系统学习：
分阶段学习中国传统八大菜系，酒店流行菜、经典菜系、宫廷菜肴、药膳、意境菜、融合创新菜肴、干锅、火锅、地锅等。就业+学历：
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成
刀功、勺功、案板、灶台操作流程与规范，基础热菜、基础雕刻等。
花刀技法，冷拼制作技能、实习菜肴，中式面点基本功，酒店流行菜等。
经典菜系制作，特色菜、 市场流行菜、酒店流行冷菜，各类流行卤烤菜等。
特殊器皿类菜肴技能操作、特色菜肴强化训练、菜单设计及宴席制作等。
尽心尽力，学习快人一步
1989年-烹饪周刊发表论文《料酒与烹饪》；
1994年-2009年在酒店餐厅任行政主厨；
2012年担任电视机《后厨》厨艺指导；
现任郑州新东方烹饪学校副教授。
证书+职业技能等级证书=双丰收
郑州新东方与强强联合，每一位从学校修满学分后合格的毕业生，学校将颁发教育部门统一电子注册的学历证书，并全方位为学子开通餐饮从业者所需证书考试通道。
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