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无基础、喜爱西点行业、深度烘焙爱好者、经营私房烘焙或创业的人群。
你想学的我们都有
基础知识从基础知识学起，认识西点设备（搅拌机、大小型西点设备）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、牛角面包、花结面包、眼睛面包等）和模胚学习（圆形、心形、方形等）。
蛋糕造型1、花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百叶花、水仙花等10多种。
2、常温蛋糕类： 香辣肉松蛋糕夹、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗枣泥蛋糕等30余种。
面包饼干甜品1、面包类：橄榄包、豆沙面包、蔬菜软包、土豆面包等60余种。
2、冷冻甜点类：轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、芒果冰淇淋等20种。
3、酥点饼干类：奶油曲奇、葱油曲奇、芝麻薄片、杏仁西点、广式蛋挞等30种。
裱花节日蛋糕1、韩式裱花类：意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊等20余种。
2、造型蛋糕：学习十二生肖、寿桃寿星、卡通人物、儿童蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕等各种造型80余种。
咖啡饮品咖啡饮品：咖啡、饮品（拿铁、牛奶打发、手冲咖啡等10多种）。
翻糖糖艺1、翻糖蛋糕：各种造型制作,婚庆、花卉、卡通、人物、主题、展台蛋糕等学习。
2、糖艺学习：熬糖、月季、玫瑰牡丹花天鹅、水果、彩带、水晶球、支架等制作。
西式菜肴西式菜肴制作：炸薯条、炸薯丝、炸鸡翼、烤面包粒、烤紫苏酱法棍片、烤培根、煮蔬菜、煮土豆泥、焗番茄、焗芝士片、法多士、黄油炒面、罗宋汤等40多种。
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荟萃中外西点教育理念精髓
通过考试合格的学生即可颁发统一电子注册的学历证书和联网通用的技能等级证书：
1．证书
2．新东方毕业证书
3．西式面点师（三级）、西式面点师（四级）、西式面点师（五级）
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