可考取技能证书

证书在手 还怕没有好工作？

学习此课程可在本校报考中级中式烹调师技能等级证书。

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实力师资手把手教学

本专业授课教师为从事烹饪行业8年以上、技能等级技师以上、院校高级讲师以上标准。

实力师资

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提供创业帮扶

针对开店创业人员的帮扶

活动策划、店面运营知识

学习此课程可享受开店筹备、设备、原料推荐

老师讲解创业帮扶内容

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课程学习内容

第1周

刀功

勺功

第2周

酸溜土豆丝、酱爆扒皮鱼、拔丝苹果、香酥铁锤、椒盐九肚鸡、菊花鱼、湘式小煎鸡、清蒸中华鲟、焦烧羊肉

木耳肉片

水煮肉片

萝卜烧牛腩

酸辣鱿鱼锅巴

农家豆腐

红烧鲫鱼

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第3周

煎焖鱼、菊花冬瓜、干煸肉丝、红烧马鞍桥、木桶水滑肉、抓炒里脊、火爆肝尖、米酒蛋花汤、金沙瓜条 天下第一菜、条子肉、西辣鱼块

清蒸鲈鱼

红焖羊肉

玉兔虾排

鱼香肉丝

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

酥炸小黄鱼

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第4周

孔雀武昌鱼、萝卜狗肉煲、青椒爆里脊丝、酸辣蹄筋木须肉、清蒸中华鲟、焦烧羊肉、酸辣锅巴鱿鱼、什锦拌拉皮、椒麻肚丝、江米凉菜、鸡丝桥面

五香凤爪

蓝莓山药

夫妻肺片

川北凉粉

白斩鸡

小白菜烧豆腐

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专业优势

短平快专业，压缩时间丰富课程 课程内容设置丰富，涉及知识面广，全实操课程，全实操教学高技能教师、让学员利用短暂的时间熟练掌握烹饪技能知识，适合想自主创业的学员。

短平快专业

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教室设备齐全 校园环境怡人

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