开胃头盘、汤
酱汁、小吃
咖啡、调酒
欧美经典菜系
西点烘焙
日韩料理
东南亚风味代表菜
中西融合菜
宴会的制作
针对学校的西餐主厨专业，学校配置标准化西餐教室、实习大厅、演示大厅等其他完善的硬件基础设施，为学生创造良好的西餐学习环境。
郑州新东方烹饪学校依托新华集团多年的师资力量，以优质的实操课程安排，保证学生有扎实的实操经验。
郑州新东方烹饪学校实施"技能+证书"的一体化教育模式。一份付出，双份收获，梦想触手可及。
两年制专业的学生毕业后被推荐到星级宾馆、酒店就业，可胜任星级宾馆、 酒楼等相关餐饮工作岗位。
意式煎猪排
Italian Fried pork chops法式焗蜗牛
French-style baked snail白兰地煎鹅肝
Brandy Fried foie gras焗烤土豆
Baked potatoes咖啡
coffee调酒
mixed drink
学生来校参观满意后报名，签订就业协议，提供就业服务，本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业。学校打造五重就业帮扶，四项就业指导，两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生定向就业提供有力帮扶。