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聚焦新东方:告诉你厨师学校都在学什么

时间:2016-01-03 00:00:00  来源:郑州新东方烹饪学校   作者:郑州新东方烹饪学校

你想学厨师?你苦于找不到一所好学校?别捉急,今天小编就带你深入了解河南地区烹饪培训行业响当当的学校——郑州新东方烹饪学校,看看在那里能学到啥?能不能学会?

它是一所培养厨师人才的学校,也许你对烹饪一无所知,也许你能炒一盘不错的蛋炒饭,但是当你走进那里,你会发现什么是专业培训?什么才是真正的厨师?看一位位厨师高手是如何在那里养成的。




基本功是好厨师的根本

厨师学校都在学什么?练内功

如果将一大厨师比喻成武林高手的话,出神入化的刀工和炉火纯青的勺工就是一名高手必修的内功心法。在那里,你可以系统学习练好刀工勺工的诀窍,轻松切出蓑衣花刀、灯笼花刀等各式各样的原材料,出色的完成锅勺与火候之间的完美切磋,让你拥有厨神般的内功修为。当你刀工练习到能够达到刀起刀落材料只有发丝之距,推拉托送中完美将食材玩弄于锅中时,这时你就可以练习招式了。




一人一灶 重实操

厨师学校都在学什么?勤实操

一人一灶保证每位同学都能独立练习,这就像一位世外大侠永远都会拥有一两件属于个人特色的武器一样。郑州新东方"理实一体化"阶段性教学模式,每位学生在完成每个阶段学习之后,都会进行相应的阶段性考核,考核通过,方能晋级进入下一阶段学习,循序渐进才是一门技术成长的正确打开方式。




厨师学校都在学什么?精菜系

八大菜系中无论川湘鲁粤,还是闽浙苏徽,每个菜系都有其独特的魅力。在郑州新东方,你可以掌握徽菜中的酱香美味,川菜中的麻,湘菜中的辣,还有粤菜中的煲汤技巧等等,每一样都会有星级厨师倾囊相授。这就像一名武痴走入一座写有各大门派独门绝学的宝库,还有历代绝世高手亲授技巧心法,让你成功走上高手之路。

厨师学校都在学什么?多发展

艺术是来源于生活,又超越生活的。关于烹饪的艺术,除了食材与火候之间的碰撞,还有传统果蔬雕刻、果酱画、糖艺、面塑和帅气时尚的调酒技艺,在郑州新东方你可以统统都掌握,做一名真正的美食艺术。

青春在那里飞扬 ,每位有志之士在郑州新东方修炼厨艺,中西合璧,海纳百川,融会贯通。如果你想成为厨师高手,相信上面的内容已经完全明白的告诉你郑州新东方烹饪学校作为厨师培训学校的学生都在学什么,他们在那里等你来切磋。


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